Domingo no Beco Feliz

Publicado em:blog- out 30, 2011 Nenhum comentário

Tão pensando que vida de chef é mole? Ledo engano!

Pedro Duarte & Carla Upiati que o digam pois costumam folgar, aos domingos, cozinhando para a família e amigos…

É certo que a mama ajuda bastante e nos conta como percebeu o talento do filhão, quando ainda menino pequeno, costumava ajudá-la na cozinha.

Fiquei impressionada com a pequenez e precisão dos cortes, só tinha visto algo parecido no vinagrete da Aurelina, famoso nos domínios de Sergipe, e para quem conhece, inesquecível. Mas dessa vez também comi cebola crua, da roxinha…

O prato, novidade total, feijoada de frutos do mar. Ah, esse pessoal da moderna cozinha experimental vive inventando moda e nós, amigos convidados da família, nos deliciando.

E o domingão transcorreu com tudo o que é de direito: amigos, família cervejinha e o tradicional  futebol no final da tarde, além do bate-papo gostoso na sala e no jardim.

E assim mais um dia de domingo delicioso se passou no Beco Feliz e, na volta para casa, a visão do Redentor a me lembrar a preciosidade de cultivar amigos tão queridos e… para sempre.


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